Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Receptes -

Salāti un uzkodas Zupas un buljoni zupas Pamatēdieni Jēra gaļas pamatēdieni Konditoreja, miltu izstrādājumi Konditorea, miltu izstrādājumi konditorija, miltu izstrādājumi Dzērieni bezalkoholiskie Dzērieni ar alkoholu Medījumu gaļa Piedevas pamatēdieniem Zivju pamatēdieni Zivju pamatēdieni Deserti Latviešu tradicionālie ēdieni Āzijas virtuve Ievārījumi, džemi, kompoti Ievāriīumi, džemi kompoti
08.11.2015

Foreles sālīšana

Galvu atdala slīpi (nevis taisni), to iegriežot no abām pusēm.

Izņem muguras asaku un sānu asakas, nogriež spuras. Rūpīgi nosusina ar sausu drāniņu vai salveti



22.10.2015

Burritos ar vistas malto gaļu

Skaits porcijas: 2-3

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas:

400g vistas maltā gaļa
½  sīpolus, sasmalcināt
1 ēdk. taco garšvielas
1 glāze ūdens
1 glāze taco mērci
1 maza kārbiņa kukurūza
1 sasmalcināta paprika
1 dl rīvēts siers
1 paka tortiljas
 

21.10.2015

Jērs sīpolos

Sastāvdaļas:
 puskilograms vai kilograms jēra gaļas,
 tāds pats daudzums sīpolu, kuri sagriezti četrās daļās









15.10.2015

Saldējuma recepte

Sastāvdaļas:

500 ml saldā krējuma, 
5 olas (vēlams izvēlēties mājas vistu olas), 
2 ēdamk. cukura,
 vaniļa.

15.10.2015

Tomātos sautēta jēra gaļa

Sastāvdaļas:
Ja izmanto puskilogramu jēra gaļas, tad būs nepieciešams kilograms tomātu vai tomātu sulas, ķiploks, rīsi
       
Marinādei:
rozmarīns
timiāns
raudene
olīveļļa
sāls

15.10.2015

Godu saldā putra

Šo putru gatavo no miežu putraimiem,vai kailgraudu kviešu graudiem, ūdens, cukura (vai sīrupa, ievārījuma), sviesta, ogām, riekstiem un saldā krējuma

13.10.2015

Grūbu putra ar meža sēnēm

Sastāvdaļas:

Grūbas 400g, 
baltvīns 0.5l, 
dārzeņu buljons 0.5l,
sīpoli 2gab,
žāvēta krūtiņu 0.3kg, 
meža sēnes 0.6kg, 
saldais krējums 0.3l

13.10.2015

Piena putra

Sastāvdaļas:

200g miežu putraimu, 
2l piena, 1lūdens, 
sāls pēc vajadzības, 
1 ēdk. sviesta

Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts