Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Receptes

15.10.2015

Godu saldā putra

Šo putru gatavo no miežu putraimiem,vai kailgraudu kviešu graudiem, ūdens, cukura (vai sīrupa, ievārījuma), sviesta, ogām, riekstiem un saldā krējuma.

Gatavošanas procesā,uz lēnas uguns sutina putraimus, kad izsutināti mīksti, pievieno ogas, riekstus, sviestu un saldo krējumu.  Putra gatava pasniegšanai. Klāt var pasniegt ogu mērci un sviestu. Kā zinām, putra ar sviestu nav sabojāta un laba kamēr karsta, kā mīlestība. Tāpēc putra kādreiz ap 17.gadsimtu tika pasniegta godos un īpašos gadījumos, arī kāzās.


Donu saimniece, Ilze









  

Saistītie raksti

Tomātos sautēta jēra gaļa
tunzivs steiks 4 personām
Siera zupa
pavasara vista 4 personām
Saldēti burbuļi ar avenēm un lakricas garšu


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts