Receptes -

Salāti un uzkodas Zupas un buljoni zupas Pamatēdieni Jēra gaļas pamatēdieni Konditoreja, miltu izstrādājumi Konditorea, miltu izstrādājumi konditorija, miltu izstrādājumi Dzērieni bezalkoholiskie Dzērieni ar alkoholu Medījumu gaļa Piedevas pamatēdieniem Zivju pamatēdieni Zivju pamatēdieni Deserti Latviešu tradicionālie ēdieni Āzijas virtuve Ievārījumi, džemi, kompoti

21.06.2017

Jāņu siers

Biezpiens – 1 kg

Piens – 3 l

Olas – 4 gab.

Sviests – 70 g

Ķimenes – 2–3 saujas

Sāls – 1 ēdamk.

21.06.2017

Rabarberu krēms

Sastāvdaļas:

500 g rabarberu

150 ml ūdens

250 g Dansukker Ievārījuma cukurs

1 g malts kardamons

2 olas

50 g sviests

21.06.2017

Speķa pīrādziņi klasiskie

Sastāvdaļas:

½ raugs

5 ēdamkarotes cukurs

1 l piens

1 kg kviešu milti

1 ola

21.06.2017

Zemeņu pīrāgs

Sastāvdaļas

Mīklai

240 g miltu

150 g mīksta sviesta vai margarīna

1 ola

100 g Dansukker baltā cukura

10 g Dansukker Vaniļas cukura

2 g sāls

25 g maltu mandeļu

100 g Šveices riekstu šokolādes

11.04.2017

Ātri pagatavojami burkāni korejiešu gaumē

Sastāvdaļas:

400 gr burkāni

5 ķiploka daiviņas

½ tējk. sāls

1 ēdamk. cukurs

⅓ koriandra graudiņi

½ tējkarote malti melnie piparu

30 ml augu eļļas

2 ēdamkarotes etiķa

19.12.2016

Rulete ar vīģēm un maskarpones krēmu

Sastāvdaļas

Pamatnei

3 olas

125 g Dansukker baltā cukura

1 tējkar. Dansukker vaniļas cukura

120 g miltu

0,5 tējkar. cepampulvera

1 citrona miziņa

2 tējkar. malta kanēļa

Mascarpone krēmam

350 ml saldā krējuma

250 g maskarpones siera

3 ēdamkar. Dansukker pūdercukura

6 ēdamkar. vīģu ievārījuma

18.10.2016

Siltie burkāni

Burkāni ir ļoti veselīgi, to galvenā vērtība ir beta karotīns, kas ir nepieciešams cilvēka organismam.

Izmēģini gardu, ātri pagatavojamu burkānu ēdienu.

sastāvdaļas:

5-6 vidēji burkāni,

2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas

2 ēdamkarotes kļavu sīrupa

½ ēdamkarotes svaiga rozmarīna

garšvielas: jūras sāls,svaigi malti melnie pipari

16.10.2016

Krēmkūka bez cepšanas

Sastāvdaļas:

- cepumi ar kakao 300 g

Krēmam:

- ūdens apmēram 75 ml

- 250 g skāba krējuma

- 250 g biezpiena

- 100 g cukura

- 1 ēdamk. želatīnu

Dekorēšanai

- šokolādes skaidiņas

10.10.2016

Ķirbju zupa

Sastāvdaļas

2 ēdamk. sviests

2 kartupeļi

1 liels sīpols

1- 1,5 l vistas buljons

0,5 kg ķirbis

sāls

Svaigi malti pipari

¼ tējk.malts muskatrieksts

300 ml saldais krējums

09.08.2016

Plūmju čatnijs

Aptuveni 1 litrs

Sastāvdaļas:

1 kg plūmju

1 kubiņos sagriezts sarkanais čili pipars

1 sarīvēts ķiploks

500 ml Dansukker Dzidrā cukura sīrupa

250 ml baltvīna etiķa

15 ml svaigi sarīvēta ingvera

1 kanēļa standziņa

15 ml dzelteno sinepju sēklu

15 ml paprikas pulvera

Sāls