HoReCa Ziņas Pievieno ziņu!

22.11.2023

Ir nācis klajā pirmais MICHELIN ceļvedis Latvijā

Šodien tiek atklāts pirmais MICHELIN ceļveža Latvijas restorānu izlases apskats, kurā izcelti labākie restorāni visā valstī

16.11.2023

Ēdienu inovācijas un hibrīdēdieni ilgtspējīgai pārtikas nozarei

Uzņēmēji un ēdinātāji visā pasaulē pēdējos gados ir sākuši pievērst uzmanību ēdienu inovācijām, kas ne tikai apmierina garšas kārpiņas, bet arī pozitīvi ietekmē klimatu un mudina izvēlēties ierasto dzīvnieku valsts produktu alternatīvas, nodrošinot sabalansētu uzturu ar vērtīgām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām.

16.11.2023Kuldīga aicina uz uguns un šokolādes maģijas piedzīvojumu Kuldīgas Restorānu nedēļā 2023

HoReCa Raksti Pievieno rakstu!

Bocuse d’Or Latvijas komandas atbalsta vakariņas

Pavāru klubs rīko Bocuse d'Or nacionālās komandas atbalsta vakariņas

Šefpavāra Raimonda Zommera gardā ķirbju zupa

Tuvojoties gada vēsākajam laikam, nereti ir vēlme celt galdā ko īpaši siltu un gardu, atbilstoši sezonalitātei

Konkurss par dalību Bocuse d’Or Eiropas čempionātā 2024

Oficiāla konkursa atklāšana un ēdienu prezentācija Riga Food 2023 ietvaros 9. septembrī no plkst. 13.00.

Nedēļas tēma

Garšu baudījum un ziemas tradīciju svinēšana UNESCO Pasaules mantojuma pērlē, Kuldīgā

UNESCO Pasaules mantojuma pērle, Kuldīga, ziemas vēsumam iestājoties, pārvēršas par mirdzošu un omulīgu ziemas brīnumzemi, kurā baudīt ģimeniskus, draudzīgus un neaizmirstamus kopā būšanas mirkļus!