HoReCa Ziņas Pievieno ziņu!

21.10.2017

Ēdamie tārpi-audzēti Latvijā

Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) Pārtikas tehnoloģijas fakultātes vadošā pētniece, zinātņu doktore Ilga Gedrovica izveidojusi receptes un ražošanas tehnoloģiju

20.10.2017

“Rīgas Melnā Balzama” kokteilis jau otro reizi triumfē “Pasaules kokteiļu čempionātā”

“Rīgas Melnā Balzama” kokteilis jau otro gadu pēc kārtas plūcis uzvaras laurus prestižajā Starptautiskās Bārmeņu asociācijas organizētajā

20.10.2017Iepirkšanās centrā RĪGA PLAZA būs veikals Maxima

HoReCa Raksti Pievieno rakstu!

Rudens Rīgas restorānu nedēļa no 9. oktobra

Kā ēst suši

Apvienojot rīsus, jūras aļģes un svaigas zivis, suši ir viegli un ātri pagatavojams ēdiens. Bet tas nenozīmē, ka nav stingri noteikumi japāņu delikateses pagatavošanā.

Kardiologs un saldējuma entuziasts ir izveidojis īpašu saldējumu

Profesors Valerio Sanguigni, no Romas Universitātes Tor Vegata, ir patentējis saldējuma recepti, kurai piemīt antioksidanta īpašības.

Nedēļas tēma

Konjaka pazinējs Žans Mišels Košē

Pagājušajā nedēļā Rīgā viesojās leģendārais konjaka pazinējs Žans Mišels Košē, pastāvīgais Hennessy nama vēstnieks jau 26 gadus.

Dārgākie ēdieni Japānā

Zināms, ka japāņu virtuve tiek uzskatīta par vienu no labākajiem pasaulē. Publicējam dažus dārgākos top ēdienus.

Ekspertu padomi Pievieno padomu!

Kā rodas caurumi sierā un vai tā mizas ir ēdamas

Kā rodas caurumi sierā? Caurumi sierā rodas nogatavošanās laikā. īpašu kultūru darbības rezultātā speciālā temperatūrā sierā rodas gāzes. Tā kā šīm gāzēm nav izejas, rodas dobumi- slavenie caurumi sierā.