HoReCa Raksti   Pievieno rakstu!

Lolita Neimane: cik droša ir vistas gaļa Latvijas tirgū: bez hormoniem un antibiotikām?

Ja putns tomēr ir saslimis, tad ikvienam veterinārārstam pēc likuma tas ir jāārstē ar piemērotām antibakteriālajām zālēm

---

Patiesība par gailenēm

Latvijā konstatētas vairāk nekā 4000 sēņu sugu! Tiesa, ar neapbruņotu aci viegli saskatāmu sugu ir vien mazliet vairāk par ceturto daļu no visām. Par ēdamām atzītas apmēram 300 sugas. Vidusmēra sēņotāji pazīst labi ja desmito daļu no ēdamajām. Uzdrošinos apgalvot: pie nedaudzajām pazīstamajām noteikti pieder parastā gailene (Cantharellus cibarius).

---

Kvalifikācijas apliecinājums – panākumu stūrakmens

Dzīves laikā mēs katrs apgūstam dažāds zināšanas, prasmes un iemaņas. Dažreiz hobijs pāraug pamatnodarbē, talants – profesijā un vēlme apliecināt sevi – panākumu stāstā.

---

Nedēļas tēma

Ēst ar baudu

Salīdzinājumā ar senčiem mūsdienās ir pieejama visai plaša pārtikas izvēle, tomēr drudžainā dzīvesveida 

Četras pārsteidzošas mērces grila ēdieniem

Vasara ir laiks, kad notraušam no grila putekļus un palutinām savas garšas kārpiņas ar dažādiem grilējumiem

 

Ekspertu padomi   Pievieno padomu!

Padomi gaļas sālīšanā, kūpināšanā un vītināšanā

Gaļas kūpināšana, sālīšana un vītināšana ir sensenas gaļas gatavošanas metodes, kas gadsimtiem izmantotas, lai gaļu būtu iespējams uzglabāt ilgstoši. 

---

Ravioli

 Ravioli ir tradicionāls itāļu pildītās pastas veids. 

---

Cik ilgi termiski apstrādāt dārzeņus?

Brokoļi jāvāra 5-12 minūtes

---

 

HoReCa piedāvājumi

21.07.2017

Tagad visām Metos precēm - 25 % atlaide!

---

12.07.2017

Jauni un noderīgi produkti profesionāļiem no Baltic Master (video)

Jaunas iekārtas eļļas filtrācijai un kvalitātes testēšanai

---

07.07.2017

Jauns tvaiku konvektora modelis no Baltic Master

---

Kviešu cālis aicina uz sadarbību veikalus, kafejnīcas, restorānus

---

Izdevīgs piedāvājums - profesionālās virtuves iekārtas un aukstumiekārtu profilaktiskās apkopes no Metos

---