Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Receptes -

Salāti un uzkodas Zupas un buljoni zupas Pamatēdieni Jēra gaļas pamatēdieni Konditoreja, miltu izstrādājumi Konditorea, miltu izstrādājumi konditorija, miltu izstrādājumi Dzērieni bezalkoholiskie Dzērieni ar alkoholu Medījumu gaļa Piedevas pamatēdieniem Zivju pamatēdieni Zivju pamatēdieni Deserti Latviešu tradicionālie ēdieni Āzijas virtuve Ievārījumi, džemi, kompoti Ievāriīumi, džemi kompoti

17.08.2011

Jāņogu dzēriens ar vaniļu

Sastāvdaļas

2 l sarkano jāņogu
800 ml ūdens
600 ml Dansukker baltā smalkā cukura
1 ēd. kar. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu

10.08.2011

Glazēti laša iesmiņi

Sastāvdaļas

400-600 g laša filejas
200 g lielas, notīrītas garneles
sāls, pipari
2 ēd. kar. eļļas
koka iesmiņi

10.08.2011

Saldskāba marināde vistas gaļai

Sastāvdaļas

1 smalki sagriezts sīpols
150 ml svaigi spiestas citrona sulas
50 ml Dansukker Zeltainā cukura sīrupa
1 ēd. kar. svaiga estragona
1 tējk. sāls
½ tējk. saberztu piparu

10.08.2011

Bezalkoholiskie kokteiļi

1."Strawberry Basilo"
Svaigas zemenes - 100g
Svaigs baziliks - 3lapiņas
Monin zemeņu sīrups - 2cl
Minerālūdens

10.08.2011

Alkoholiskie kokteiļi

1."Watermelon cooler"
Būs nepieciešams gaišais rums - 5cl
Svaiga citronu sula - 3cl
Monin Watermelon sīrups - 2cl
Svaigs arbūzs - 100-150g
Minerālūdens - pēc vajadzības

09.08.2011

Vistas un makaronu zupa

Vistas un makaronu zupaSastāvdaļas

300 g broilera filejas
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
1 puravs
taukvielas
800 ml ūdens
2 buljona kubiņi



09.08.2011

Ķirbja zupa

Ķirbju zupaSastāvdaļas

600 g ķirbja
50 g sviesta vai margarīna
1 ēd. kar. Dansukker niedru cukura „Demerara”
3/4 l piena
1/2 tējk. muskatrieksta
1 saspiesta ķiploka daiviņa
1 tējk. sāls


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts