Tomātos sautēta jēra gaļa
Sastāvdaļas:
Ja izmanto puskilogramu jēra gaļas, tad būs nepieciešams kilograms tomātu vai tomātu sulas, ķiploks, rīsi
Marinādei:
rozmarīns
timiāns
raudene
olīveļļa
sāls
Pagatavošana:
Jēra gaļu sagriež gabalos un iemarinē ar rozmarīnu, timiānu, raudeni, nedaudz olīveļļu un sāli. Pēc tam gaļu pusotru stundu sautē tomātos vai tomātu sulā līdz gaļa ir kļuvusi mīksta. Pievieno rīsus un beigās - izspiestu ķiploku.
Horeca
