Ekspertu padomi

Rikota (riccota)

Rikota - siers, kurš pēc konsistences atgādina mājas sieru, vai blīvu biezpienu.Tas ir viegli sālīts un tiek gatavots no aitas, vai govs piena.

Uztura padomi brokastīm

Brokastis ir vissvarīgākā maltīte.

4 iemesli, kāpēc savu dienu sākt ar tasi silta ūdens

Ikviens zina, cik nepieciešams ir dzert ūdeni, bet ne katrs zina, ka labāk ir dzert siltu ūdeni.

Fetas siers

Balts un sāļš aitas piena siers, kura izcelsmes valsts ir Grieķija

Timutas piparogas

Timutas piparogas tiek audzētas savvaļā Nepālā

Kafiju veidi

Kur var iegādāties medījumu gaļu restorāniem?

Pie Baltic Wild ir iespēja izvēlēties svaigu medījumu gaļu vai gatavos izstrādājumus un delikateses.

Kaviārs

Kaviārs, jau kopš seniem laikiem tiek uzskatīts par īpašu ēdienu.

Kaienes pipari

Kaienes pipari ir smalki malts pulveris, kas parasti tiek gatavots no Capsicum frutescens šķirnes čili pipariem

Kā izvēlēties virtuves iekārtas?

Mīdijas

Vislabāk mīdijas garšo svaigas, bet tās var pagatavot garšīgi arī no iepriekš saldētām mīdijām.

Kaffir laima lapiņas

Kaffir laima lapiņas ar savu intensīvo laima aromātu ir svarīgākā Dienvidaustrumāzijas ēdienu sastāvdaļa.

Piment de La Vera – kūpināta paprika

Kūpināta paprika Piment de La Vera – saldā, rūgtensaldā (Agridulce/ Bittersweet),asā kūpinātā paprika ir dabīgi kūpināta

Papaija

Papaijas dzimtene ir Centrālā Amerika. Nogatavojusies papaija pēc garšas ir līdzīga melonei

Latvijā audzētā zivs- Varavīksnes forele

Kā noteikt melno piparu kvalitāti

Ar melnajiem pipariem ir līdzīgi kā ar riekstiem

Rīsu putra pienā vārot nesalips, ja

Guacamole- kā gatavot

Kā gatavot vokpannā

Vokpanna atšķiras no parastās

Kā pagatavot konusa picu (angļu val.)

Tumšas krāsas augļi un ogas

Mellenes, ķirši, sarkanās vīnogas