Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Mīdijas

Vislabāk mīdijas garšo svaigas, bet tās var pagatavot garšīgi arī no iepriekš saldētām mīdijām.

Saldētas mīdijas atkausē, tās nav nepieciešams mērcēt ūdenī.

Mīdijas, kurām ir bojāta čaula nav lietojamas uzturā.

Tās labi garšo ar svietā ceptiek sīpoliem, ķiplokiem, pētersiļiem un dillēm. Gatavojot mīdijas, pievienojiet sauso baltvīnu, tas piedos labu garšu. Mīdijas jagatavo ne ilgāk kā 5 min., ilgāk gatavojot, tās var kļūt cietas.
Pasniedz ar pastu.






  

Saistītie raksti

Enčilada
Horeca ABC - Bārs
Kad ir labākais laiks aukstumiekārtu pārbaudei un tīrīšanai?
Madagaskaras vaniļas pāksts
Čatnijs


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts