Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Mīdijas

Vislabāk mīdijas garšo svaigas, bet tās var pagatavot garšīgi arī no iepriekš saldētām mīdijām.

Saldētas mīdijas atkausē, tās nav nepieciešams mērcēt ūdenī.

Mīdijas, kurām ir bojāta čaula nav lietojamas uzturā.

Tās labi garšo ar svietā ceptiek sīpoliem, ķiplokiem, pētersiļiem un dillēm. Gatavojot mīdijas, pievienojiet sauso baltvīnu, tas piedos labu garšu. Mīdijas jagatavo ne ilgāk kā 5 min., ilgāk gatavojot, tās var kļūt cietas.
Pasniedz ar pastu.






  

Saistītie raksti

Zilais sierāboliņš
Kā izcept garšīgu gaļu
Kā palielināt restorāna peļņu un samazināt rūpes ar iiko? video
Satīns viesnīcām un restorāniem
Perfekts risinājums pannu mazgāšanai


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts