Gatavošanas laiks -apmēram 1 litrs 30 minūtes + 5 stundas saldētavā

Sastāvdaļas

8 olu dzeltenumi

130-170 g Dansukker baltā cukura 

1 tējkar. Dansukker vaniļas cukura

300 ml piena

400 ml saldā krējuma

280 g Dansukker Dzidrā sīrupa

Olu dzeltenumus ar balto un vaniļas cukuru sakuļ.

Katliņā uzvāra pienu ar saldo krējumu un cukura sīrupu.

Lēnām, tievā strūkliņā karsto pienu lej olu maisījumā, nepārtraukti kuļot. Atdzesē.

Masu lej lēzenā traukā ar plānām sieniņām un liek saldētavā. Ik pa laikam apmaisot, saldē apmēram 5 stundas. Gatavu saliek porciju trauciņos vai vafeļu glāzītēs.

Šo recepti sastādīja

Dansukker