KAD: 9. jūlijā

CIKOS: plkst.14:00 

KUR: Zaubē pie Augšezera un Lejasezera, muižas parkā (Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros)

Sarunu vedējs:  Māris Olte, ihtiologs

Runātāji:

 - Dr.sc.ing.  Rihards Vidzickis, Latvijas Amatniecības kameras dabiska koka apstrādes meistars, „Vienkoči”. Vienkoču trauki un koku sugu īpašības.

 - Valters Zirdziņš, pavārs "Valtera restorāns"

Vienkāršība un patiesums. Bez glamūra un snobisma. Par Latvijas produktiem.

  - Edmunds Cinis ,"Raunas ceplis"

Viss par mālu un māla traukiem

  - Viesturs Lārmanis, „Latvijas Dabas fonds”

Izcila un aizsargājama dabas daudzveidība lauku produktos

Brigita Lūkina, "Lauku tējas"- radītāja, zinības par zāļu tējām un eko-saimniekošanu ir rūpīgi krājusi un papildinājusi visa mūža garumā. Savvaļas augu tējas

 - Jānis Sietiņsons, "Kalna smīdes"

Bišu ganības un bio medus

 - Ziedonis Vilciņš, "Kalna Gavieši"  

Mežs kā savvaļas dārzs