Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Raksti

25.04.2015

Grilēta pikanta cūkgaļas fileja (recepte)

Pagatavošanas laiks:

1 stunda 20 min

Sastāvdaļas:

700g cūkgaļas fileja

Garšvielas:
1 tējk.ķiploku pulvera
1 tējk. ķimenes 
2 tējk. paprika
¼ tējk. kajennas pipari
2 tējk. malti melnie pipari
1 ēdamk.smalki sagriezti svaigi pētersīļi
1 ēdamk.smalki sakapātu svaigu oregano
1 ēdamk.smalki sakapātu svaigu baziliku
1 tējk. sāls

Pagatavošana:

Sajauc visas garšvielas un ar tām ieberzēt gaļu. Ļaut lai ievelkās apmēram vienu stunda. 

Liek gaļu uz grila un cep kamēr gatavs. Noņem no grila ļauj gaļai atpūsties 10 min., tad sagriež šķēlītēs.

Servē ar svaigiem salātiem  un paprikas vai bazilika mērci.

  

Saistītie raksti

Latviešu un ābolu kulinārā saikne. Kā no jauna pagatavot ābolus?
Mājas kafejnīcu dienas visā Latvijā gaida viesus no jūlija līdz oktobrim
Pašceptu dāvaniņu pagatavošana un iesaiņošana
Krūmmellenes – veselīgas un gardas ogas ikdienas uzturā
Tendence: patērētāji pieprasa premiālo un autentisko


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts