Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Raksti

25.04.2015

Grilēta pikanta cūkgaļas fileja (recepte)

Pagatavošanas laiks:

1 stunda 20 min

Sastāvdaļas:

700g cūkgaļas fileja

Garšvielas:
1 tējk.ķiploku pulvera
1 tējk. ķimenes 
2 tējk. paprika
¼ tējk. kajennas pipari
2 tējk. malti melnie pipari
1 ēdamk.smalki sagriezti svaigi pētersīļi
1 ēdamk.smalki sakapātu svaigu oregano
1 ēdamk.smalki sakapātu svaigu baziliku
1 tējk. sāls

Pagatavošana:

Sajauc visas garšvielas un ar tām ieberzēt gaļu. Ļaut lai ievelkās apmēram vienu stunda. 

Liek gaļu uz grila un cep kamēr gatavs. Noņem no grila ļauj gaļai atpūsties 10 min., tad sagriež šķēlītēs.

Servē ar svaigiem salātiem  un paprikas vai bazilika mērci.

  

Saistītie raksti

Pasaule kafijas tasītē – iepazīstinām ar Cortese
Uztura mācība. Veselīga dzīvesveida atslēga
NRDATA POS: Planšete viesmīlim efektīvai restorāna vadībai
Eksperti: sāls patēriņa samazināšanai jābūt globālai prioritātei
Noslēdzies starptautiskais bārmeņu konkurss “Riga Black Balsam Global Cocktail Challenge 2016”


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts