Receptes - Āzijas virtuve

Salāti un uzkodas Uzkodas Zupas un buljoni zupas Pamatēdieni Jēra gaļas pamatēdieni Konditoreja, miltu izstrādājumi Konditorea, miltu izstrādājumi konditorija, miltu izstrādājumi Dzērieni bezalkoholiskie Dzērieni ar alkoholu Medījumu gaļa Piedevas pamatēdieniem Zivju pamatēdieni Zivju pamatēdieni Deserti Latviešu tradicionālie ēdieni Āzijas virtuve Ievārījumi, džemi, kompoti Ievāriīumi, džemi kompoti

11.04.2017

Ātri pagatavojami burkāni korejiešu gaumē

Sastāvdaļas:

400 gr burkāni

5 ķiploka daiviņas

½ tējk. sāls

1 ēdamk. cukurs

⅓ koriandra graudiņi

½ tējkarote malti melnie piparu

30 ml augu eļļas

2 ēdamkarotes etiķa

09.08.2016

Plūmju čatnijs

Aptuveni 1 litrs

Sastāvdaļas:

1 kg plūmju

1 kubiņos sagriezts sarkanais čili pipars

1 sarīvēts ķiploks

500 ml Dansukker Dzidrā cukura sīrupa

250 ml baltvīna etiķa

15 ml svaigi sarīvēta ingvera

1 kanēļa standziņa

15 ml dzelteno sinepju sēklu

15 ml paprikas pulvera

Sāls

09.08.2016

Piparu un sīpolu čatnijs

Aptuveni 1 litrs

Sastāvdaļas:

800 g sīpolu

3 lieli sarkanie pipari

1 skābs ābols

1/2 -1 asais sarkanais pipars

30 ml olīveļļaa

100 ml Dansukker Niedru sīrupa

250 ml baltvīna etiķa

10 g sāls

5 g paprikas pulvera

200 g Dansukker Ievārījuma cukura

50 ml zaļo pipargraudu

10.11.2015

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu

Sastāvdaļas:

165 ml kokosriekstu piens

4 tases vistas buljons

¼ tases SpiceHouse galangas sakne

2 kāti citronzāles, sagriezti gabaliņos

4 ēdamkarotes zivju mērce

6 SpiceHouse Kaffir laima lapiņas

2 čili pipariņi, sīki sagriezti

3 tases vārīta vistas gaļa (sadalīta gabaliņos)

2 laimi, sagriezti daiviņās

¼ tases svaigas sagrieztas koriandra (kinzas) lapiņas