Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Receptes

03.10.2011

Ziemas kokteiļu receptes!

Tuvojoties gada aukstākajiem mēnešiem, Bartending.lv atbalstītājs Monin piedāvā Ziemas kokteiļu programmu, kurā īpaši domāts par to, lai temperatūra jūsu kokteiļkartēs paaugstinātos.

Lejuplādēt Ziemas kokteiļus

Kokteiļi ar alkoholu:

Blood Orange Delight
• 20 ml MONIN Blood Orange sīrups
• 120 ml sarkanvīns

Pagatavošana: Karsto dzērienu glāzē ielej sīrupu, pievieno uzsildītu sarkanvīnu un apmaisa! Dekorē ar kanēļa standziņu.

Mulled Passion
• 20 ml MONIN meža ogu biezenis
• 10 ml MONIN medus sīrups
• 120 ml sarkanvīns

Pagatavošana: Karsto dzērienu glāzē ielej sīrupu un meža ogu biezeni, pievieno uzsildītu sarkanvīnu un apmaisa! Dekorē ar apelsīna šķēlīti un sarkano kokteiļķirsīti.

Apple Pie Grog
• 25 ml MONIN Apple Pie sīrups
• 40 ml burbons
• 40 ml karsts ūdens

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas ielej karsto dzērienu glāzē, pievieno karstu ūdeni, apmaisa. Dekorē ar ābola šķēlītēm un pasniedz!

French Grog
• 25 ml MONIN Vanilla sīrups
• 40 ml gaišais rums
• 60 ml ābolu sula
• 1 citronzāles daiviņa

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto tējas glāzē un uzsilda! Dekorē ar citronzāles standziņu! Pasniedz!

White Crème Brûlée Martini
• 20 ml MONIN Crème Brûlée sīrups
• 15 ml MONIN baltās šokolādes mērce
• 30 ml gaišais rums
• 40 ml piens

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto šeikerī ar ledu un kārtīgi sašeiko. Pārlej atdzesētā kokteiļglāzē!
Dekorē ar rīvētu šokolādi! Pasniedz!

Gingerbread Irish Coffee
• 20 ml MONIN Gingerbread sīrups
• 40 ml Irish viskijs
• 1 dubultais espresso
• Saldais krējums

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas (izņemot saldo krējumu) ievieto irish coffee glāzē un apmaisa! Saldo krējumu sašeiko (bez ledus) un viegli pārlej pārlej kokteiļa augšpusē!

Maple Spice Daiquiri
• 20 ml MONIN Maple Spice sīrups
• 20 ml MONIN Rantcho Lemon
• 40 ml gaišais rums

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto šeikerī ar ledu un kārtīgi sašeiko. Pārlej atdzesētā kokteiļglāzē!
Dekorē ar laima šķēlīti! Pasniedz!

Cherry Manhattan
• 15 ml MONIN Cherry sīrups
• 40 ml kanādiešu viskijs
• 15 ml rosso vermuts
• 1 dash Angostura bitter

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto mix glāzē ar ledu! Kārtīgi apmaisa un pārlej atdzesētā kokteiļglāzē! Dekorē ar sarkanajiem kokteiļķiršiem!

Kokteiļi bez alkohola:

Far Eastea

• 15 ml MONIN bumbieru sīrups
• 10 ml MONIN kardamona sīrups
• 190 ml earl grey tēja

Pagatavošana: Sīrupus ielej tējas glāzē, pa virsu uzlej tēju! Apmaisa, dekorē ar augļiem un pasniedz!

Blackberry Macaroon
• 20 ml MONIN Macaroon sīrups
• 10 ml MONIN Blackberry sīrups
• 50 ml piens
• 1 espresso

Pagatavošana: Sīrupus ielej latte glāzē un apmaisa! Pievieno uzputotu pienu un pa virsu uzlej espresso!

Coco-Choco Machiatto
• 15 ml MONIN kokosa biezenis
• 15 ml MONIN melnās šokolādes mērce
• 150 ml piens
• 1 espresso

Pagatavošana: Sīrupu un biezeni ielej latte glāzē, to apmaisa! Pievieno uzputotu pienu un pa virsu uzlej espresso!

Tiramisu Forever
• 30 ml MONIN Tiramisu sīrups
• 40 ml piens
• 1 espresso
• 4 kafijas pupiņas
• putukrējums

Pagatavošana: Sablenderē visas sastāvdaļas (izņemot putukrējumu) un ielej kokteiļglāzē! Dekorē ar putukrējumu un kakao!

Loca Banana
• 20 ml MONIN banānu biezenis
• 10 ml MONIN Roasted Hazelnut sīrups
• Karstā šokolāde

Pagatavošana: Biezeni un sīrupu ievieto karsto dzērienu glāzē! Pievieno karsto šokolādi, apmaisa un pasniedz!

Tiramisu Hot Chocolate
• 20 ml MONIN melnās šokolādes mērce
• 10 ml MONIN tiramisu šokolāde
• 100 ml karsts piens
• Putukrējums

Pagatavošana: Sīrupu un šokolādes mērci ielej karsto dzērienu glāzē, visu kārtīgi apmaisa! Pievieno karstu pienu, dekorē ar putukrējumu un kakao!

Virgin Mulled Wine
• 20 ml MONIN Sangria Mix sīrups
• 10 ml MONIN Raspberry sīrups
• 80 ml dzērveņu sula
• 60 ml karsts ūdens

Pagatavošana: Visas sastāvdaļas pievieno karstajā dzērienu glāzē, apmaisa! Dekorē ar apelsīna šķēlīti un pasniedz!

Fruitea
• 20 ml MONIN Blood Orange sīrups
• 50 ml Ābolu sula
• Melnā tēja

Pagatavošana: Sīrupu un ābolu sulu ielej tējas glāzē, pa virsu uzlej karstu melno tēju. Apmaisa, dekorē ar apelsīna šķēļīti un krustnagliņām!

Kokteiļu video skaties šeit


Avots: Bartending.lv

  

Saistītie raksti

Bezalkoholiskie kokteiļi
Saldēti burbuļi ar avenēm un lakricas garšu
Mazie rabarberu kēksiņi ar svaigi putotu bezē
Cepta jēra gaļa
Ātri pagatavojami burkāni korejiešu gaumē


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts