Sastāvdaļas

500 g zemeņu

250 g Dansukker Ievārījuma cukura

4 tējkar. balsamico etiķa

2 – 3 tējkar. maltu melno piparu

Zemenes noskalo un notīra kauslapiņas. Pievieno Ievārījuma cukuru un vāra 5 minūtes. Pievieno balsamico etiķi un piparus, vāra vēl dažas minūtes līdz vēlamai* konsistencei.

*Ievārījuma cukurā ir iestrādāts pektīns un, ilgāk vārot ievārījumu, tas sabiezē.