Sastāvdaļas:

200 g nūdeles (olu)

2 ēdamkarotes eļļa

1 gab.sarkanais sīpols

2 gab.burkāni

125 g kukurūza (mini)

1 daiviņa ķiploki

150 g diedzētas pupiņas

2 ēdamkarotes sojas mērce

1/2 gab. laima (sula)

1 tējkarote pūdercukurs

1/2 tējk. čili (žāvētas pārslas)

4 ēd.k.s koriandrs (svaigs)

4 zaļie loki

40 g zemesrieksti (grauzdētas)

Pagatavošana:

Vāra nūdeles saskaņā ar lietošanas norādījumiem. Sagriež vai sarīvē burkānus salmiņos.

Sagriež smalki sīpolus.

Sagriež  kukurūzas vālītes.

Uz wok pannas uzkarsē eļļu. 1 minūti saute sīpolu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, kukurūzu un burkānus. Cep 2 minūtes.

Pievieno gatavās nūdeles, samaisa. Pievienot diedzētās pupiņas. Lai pagatavotu mērci samaisa citā traukā sojas mērci, laima sulu, pūdercukuru, žāvētas čili pārslas, pievieno sagrieztus lokus un koriandru.

Kārtot salātus traukā, apkaisa ar grauzdētiem riekstiem un atlikušajiem zaļumiem, pārlej ar mērci. Labu apetīti!