Sastāvdaļas:

500 g rabarberu

150 ml ūdens

250 g Dansukker Ievārījuma cukurs

1 g malts kardamons

2 olas

50 g sviests

Rabarberus nomazgā un sagriež smalkos gabaliņos. Liek katliņā un vāra, lidz rabarberi ir izškiduši. 

Viegli uzputo olas un iekuļ rabarberu masā. Tad masu izspiež caur sietu liek katliņā. 

Pievieno ievarijuma cukuru, kardamonu un uz nelielas uguns vāra vāl 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.

 Noņem no uguns un pievieno sviestu. Tad katliņu ieliek lielā bļodā ar aukstu ūdeni saputo masu ar blenderi, 

lidz tā ir atdzisusi. Ielej sterilizētās burkās. Noslēdz. Uzglabā ledusskapī.