Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Dresings- salātu mērce

Dresings ir salātu mērce. Sastāva ziņā tai nav ierobežojumu, tā var saturēt gan augļus, gan sieru, gan dārzeņu gabaliņus u.tml. 
Šīs sastāvdaļas samaisa ar krējumu, majonēzi vai eļļu.

No augu eļļām dresingam var lietot kukurūzas un olīvu eļļu, kurām nav nekādas piegaršas, savukārt saulespuķu un sojas eļļām ir piegarša, pie tām jāpierod. 




  

Saistītie raksti

Kā vislabāk uzglabāt maizi mitrā laikā?
Uztura mācība. 8 top produkti, kas bagāti ar kāliju
Piment de La Vera – kūpināta paprika
Izvēlamies kvalitatīvu gaļu. Grilēšanas sezona ir klāt!
Mīdijas aromātiskā kokosriekstu buljonā (angļu val.)


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts