Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Yuzu sula

Yuzu sula – 100% yuzu sula, kas ir starp laimu, citronu, apelsīnu un mandarīna izskatu. Tautā saucamais „japāņu citrons".  
Ļoti izteiksmīgi skāba garša. Yuzu auglis aug Japānā, tāpēc ir bieža sastāvdaļa Āzijas virtuvē – mērcēs, zupās, jo īpaši marinādēs. Pateicoties ar lielu daudzumu C un E vitamīni, yuzu bieži tiek izmantots kokteiļos un smūtijos. 

Augļu mizā ir visa veida cukuru - saharoze, fruktoze, glikoze, kā arī celuloze, pektīns, slāpekli saturošās vielās, citronskābe (4,5%) un ēteriskās ēļļas. 

Augļa sula ir labs līdzeklis pret saaukstēšanos, palīdz stimulēt gremošanas un asinsrites sistēmas. Kas attiecas uz konditoreju, tad var izmantot kā citrona vietā. 
Laba sastāvdaļa tējām. Cena 6.95 eur (120ml)
   



Kur var nopirkt:




Adrese: Rīga, Tērbatas iela 49/51
67288718;  22059953; 
E-pasts: avokado@avokado.lv

  

Saistītie raksti

Horeca ABC - Bārs
Izvēlamies kvalitatīvu gaļu. Grilēšanas sezona ir klāt!
Kur var iegādāties medījumu gaļu restorāniem?
Kaffir laima lapiņas
Plānojat veidot jaunu ēdināšanas iestādi? Ar ko sākt?


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts