Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Raksti

25.01.2015

Medus kūka (recepte)

Medus kūka (recepte)
Porcijas 10

Pagatavošanas laiks:

45 min

Sastāvdaļas kūkai:

3 olas

50g cukurs

150g kausēts sviests

300g medus

300 g miltu

2 tējkarotes cepamā pulvera

2.5 dl piens



Glazūras sastāvdaļas:

2 dl medus

citronu sula


Pagatavošana:

Cukuru un olas saputo. Sajauc sviestu un medu un pieelej saputotās olas. Miltiem pievieno cepamo pulveri un kārtīgi maisot pievieno pienu, mica, līdz  mīkla ir gluda.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cep ietaukotā formā aptuveni 30 minūtes.  Kūka nedrīkst būt sausa.

Glazūras pagatavošana:
Uzvāra medu, līdz sabiezē. Pievieno svaigu citronu. Atdzesē un izsmērē virs kūkas.


  

Saistītie raksti

Zināms kurš pārstāvēs Igauniju Bocuse d'Or finālā 2020 gadā
Zemeņu kēksiņi ar zemeņu glazūru (recepte)
Daži interesanti fakti par pankūkām
Lieldienu receptes- Crème Brûlée
Uztura mācība. Produkti, kurus ieteicams ēst termiski apstrādātus


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts