Sastāvdaļas:

1 ziedkāposts

750 ml buljons

400 g siers ar samazinātu tauki saturu

200 g skābais krējums 

500 g maltā gaļa

1 sīpols 

garšaugi, svaigi

sāls un pipari

muskatrieksts

Pagatavošanas laiks: apmēram 30 minūtes 

Mazgāt ziedkāpostu un sadala to mazos gabalos, ievieto verdošā sālsūdenī un ļauj vārīties 15 minūtes.

Uzvāra buljonu, pievieno malto gaļu, ļauj tai izšķīst, pievieno smalki sagriezt sīpolu, vāra 10 min, tad pievieno  sieru un krējumu un pievieno puķkāpostus, visu  uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu un atstāj uz vēl 10 minūtes.

Visbeidzot pievieno svaigus garšaugus, nevāra.