Pagatavošanas laiks: 30 min 

Sastāvdaļas: 

1 tītara fileja, aptuveni 750 g 

1 ola 

½ tējkarotes maltu balto piparu 

1 tējkarote sāls 

2 glāzes rīvmaize

Servēšanai: 

Citrona daiviņas

Kaperi 

Anšovu fileja 

Pagatavošana:

Ņem 175 g tītara filejas uz porciju 

Sadalīt  fileju 1 cm biezumā. 

Samaisīt uz šķīvja  rīvmaizi, sāli un piparus. 

Olu viegli sakult. 

Tītara fileju apvārtīt vispirms olā, tad pikantajā rīvmaizē. 

Cept uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes no katras puses. 

Kārto uz šķīvja gatavu fileju ar svaigi vārītiem kartupeļiem un sviestā tvaicētiem sparģeļiem,vēl var pievienot pupu saldās pākstis, tomātu un  salāta lapu.

Un protams citrona daiviņa.