Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes extra-virgin olīveļļa

2 šķēles bekons, sagriež strēmelītēs

1/2 sīpols, sasmalcināts

1 platlapu salāti, rupji sasmalcināti

sāls un svaigi malti pipari pēc garšas

daži veseli pipara graudi

1  paka kartupeļu klimpas

1 1/2 tase ķiršu tomāti

1/2 tase rīvēta Parmesan siera 

2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Pagatavošana 

Uzkarsē olīveļļu dziļā pannā, pievieno bekonu un cep, pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst brūns un kraukšķīgs, apmēram 7 minūtes. Pievieno sīpolu un turpina gatavošanu apmēram 2 minūtes. Iemaisa salātus, 1/2 tējkarotei sāls un pāris piparu graudus. Karsē 2-2 minūtes.

Sālsūdenī novāra klimpas kā norādīts uz iepakojuma, kad gatavas, nolej šķidrumu un klimpas pievieno pie kāpostiem un bekona, sautē apmēram 1 minūti, lai sajaucās garšas. Iemaisa uz pusēm pārgrieztus tomātus, parmezānu un pētersīļiem; ja nepieciešams tad vēl pieliek sāli un piparus.