Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Raksti

24.09.2017

Kā ēst suši

Apvienojot rīsus, jūras aļģes un svaigas zivis, suši ir viegli un ātri pagatavojams ēdiens. Bet tas nenozīmē, ka nav stingri noteikumi japāņu delikateses pagatavošanā. 

Lielākā kļūda, ko cilvēki dara ārpus Japānas, ieved marinētu ingveru un pēc tam mērcē to sojas mērcē. 
Tokijas suši šefpavārs Naomichi Yasuda pastāstīja, ka ingvera lietošanā ir senas tradīcijas un jāievēro etiķete.
Video, Yasuda atklāj, ka vēl bieži sastopamā kļūda ir iegremdēt zivis sojas mērcē.

>

  

Saistītie raksti

Groziņi ar vaniļas krēmu un svaigām ogām (recepte)
Grilētu maltīšu cienītājiem
26. februāris 18:00 Interesantas Jēra gaļas receptes ar Sergeju Šiporovu
Pārbaudītas vērtības vīna plauktos: kā izvēlēties izcilu vīnu
Piecas idejas dārza ballītēm, kas patiks dārzu saimniekiem un viesiem


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts