Pildīti šampinjoni

12 lieli šampinjoni

1 sīpols

siers 150-180 gr

1 ēd.k. baltmaizes grauzdiņi, vai drumstalas

sāls

malti melnie pipari

Pagatavošana

Nomazgāt un nosusināt šampinjonus. Izņemt kājiņas, nesabojājot cepurīti.

Sēņu cepurītes  ar eļļu ieziestā cepšformā. Sēnes nedaudz apber ar sāļi.

Pildījumam

Sagriež smalki  sīpolus. Sagriež sēņu kājiņas. Sarīvē sieru.

Cep  sīpolus  2-3 min., tad pievieno sagrieztas sēnes, pievieno sāli, piparus, cep 5 min. Pēc garšas  var pievienot sagrieztu ķiploku.

Atdzesēt masu, pēc tam pievienot pusi no sarīvētā siera un visu pildīt sēņu cepurītēs. Pārkaisīt ar sieru.

Cepeškrāsni cep 10-12 min , 190-200 °С