Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

22.11.2017

Raimonda Zommera lekcija DZĪVE AR SMAIDU jau 29. novembrī

Trešdien, 29.novembrī, plkst. 18.00 notiks Biznesa augstskolas Turība organizētā vieslekcija Dzīve ar smaidu, kuru vadīs restorāna Entresol šefpavārs un kulinārijas meistars Raimonds Zommers.

Raimondu, restorāna „Entresol” šefpavāru, talantīgu jaunās paaudzes kulinārijas meistaru, gastronomijas konkursu uzvarētāju un interesantu ideju autoru, daudzi vairāk pazīst vienkārši kā Zommeru. Laba ēdiena un vietējo produktu cienītājiem Raimonds pirmām kārtām saistās ar azartisko iestāšanos par mūsdienu latviskās garšas un Latvijas virtuves vērtībām.

Vieslekcijas laikā Raimonds dalīsies ar saviem padomiem par to, kā dzīvot ar smaidu, kā uzdrošināties atvērt savu restorānu un kāpēc visā, ko viņš dara, tiek ieguldīti vismaz 110% darba. Viņš, viens no titulētākajiem šefpavāriem Latvijā, uzskata, ka nekas dzīvē nenotiek uzreiz. Lai laimētu loterijā, vispirms ir jānopērk loterijas biļete. Lai kļūtu par labu pavāru, ir jāiet soli pa solītim. Lēni, lēnītiņām. Izprotot un saprotot katra vietu un pienākumus virtuvē. Sagriežoties, pārsālot, saplēšot un neizdarot. Mācoties, klausoties un augot. Viņš savu loterijas biļeti ir nopircis!


Aicināts ikviens interesents, aizpildot pieteikuma anketu.

Vieslekcijas apmeklējums ir bez maksas.

Vieslekcijas norises vieta – Biznesa augstskolas Turība C321.






Elīna Šķēle

  

Vēl ziņas

MICHELIN zvaigznes tagad arī Baltijā
Bezmaksas semināri par interaktīvo rīku darba vides riska novērtēšanai OiRA
Latvijā strauji aug vegānisko recepšu popularitāte
Eko programma: krasi mainījusies iedzīvotāju attieksme pret ikdienā nepieciešamām lietām
Maizes diena un Sidra svētki 31.07. 2022.


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts