Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

22.10.2019

PVD aicina Latvijas uzņēmumus izvērtēt sadarbību ar Polijas uzņēmumu CEDROB S.A.

Pārtikas un veterinārais dienests aicina Latvijas pārtikas produktu ražotājus un izplatītājus izvērtēt savu sadarbību ar Polijas uzņēmumu “CEDROB S.A.”, jo šobrīd nav pārliecības, ka uzņēmuma piegādātā putnu gaļa ir droša patērētājiem.
 
Līdz šim PVD ir konstatējis četras piesārņotas putnu gaļas partijas, kas ražotas šajā Polijas uzņēmumā. 
 
Piesārņoto partiju numuri:
 
Nr. 276/1/240/19
Nr. 277/1/338/18
Nr. 280/3/326/19 
Nr. 281/1/417/19
Uzņēmumiem, kuri var identificēt savos sasaldēto produktu krājumos piesārņoto produktu partijas, jāsazinās ar piegādātāju, lai vienotos par veidu, kā šī prece tiek atdota atpakaļ izplatītājam.
 
PVD atgādina - dažādi pārtikas piesārņotāji, tostarp salmonellas, ar neapbruņotu aci nav saskatāmi un ir konstatējami tikai veicot laboratorisko  izmeklēšanu, tāpēc, gatavojot, vienmēr ir jāpatur prātā piesārņojuma risks. 
 
Lai pasargātu sevi no pārtikas izraisītām saslimšanām, jāievēro daži vienkārši padomi:
 
Jāmazgā rokas (pēc tualetes apmeklējuma; pirms gatavošanas; pēc darbībām ar jēlproduktiem); 
Uzglabājot pārtikas produktus, jēlprodukti jānošķir no citiem pārtikas produktiem; 
Gatavojot jāievēro tieši tas pats princips – jēlprodukti (gaļa, zivis, olas) nedrīkst nonākt saskarsmē ar citiem pārtikas produktiem, tāpēc to apstrādei jāizmanto atsevišķi virtuves piederumi – dēlīši, trauki, naži, bet galda virsma pēc jēlproduktu apstrādes, ir rūpīgi jānotīra; 
Dzīvnieku izcelsmes jēlprodukti (gaļa, zivis, olas) ir pareizi termiski jāapstrādā – kārtīgi jānovāra, vai jāizcep.

Avots: PVD

  

Vēl ziņas

Maxima aktivizē emocionālā atbalsta programmu kolēģiem
Barbora.lv no šodienas piedāvā pasūtīt produktus internetā arī Latgalē
Maxima periodiski slēgta pūļa mazināšanai
Maxima atbalsta ZM projektu par pārtikas ziedošanu bez starpniekiem
AS Rīgas Centrāltirgus lauž nomas līgumu ar Centrālā gastro tirgus nomnieku


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts