Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

08.07.2011

Pasaulē pirmais 3D šokolādes printeris

Ekseter universitātes inženieri Apvienotajā Karalistē kopā ar Brunelas universitāti un uzņēmumu Delcam ir radījuši pirmo trīsdimensionālo (3D) šokolādes printeri.

Šokolādes printera radīšana deva vairākus izaicinājumus, tā kā šokolāde prasa precīzas temperatūras regulācijas, lai tiktu veiksmīgi sagatavota.

Printeris ļauj izveidot sev vēlamo dizainu uz datora, pēc tam tas materializē šokolādes figūru, pakāpeniski klājot šokolādes kārtas līdz tiek iegūta vēlamā forma.

 Lai gan tā nav tipiskā darbība, ar ko mēs saprotam vārdu „printēšana”, tomēr rezultātu nevar apstrīdēt – tas ir unikāls jaunievedums pārtikas ražošanā.

  

Vēl ziņas

AEHT 37. ikgadējā konference un sacensības Rīgā noslēdzas ar emocionālu un svinīgu apbalvošanas ceremoniju
Pavāru konkursā Global Chef Challenge Latvijas komandai izcils sniegums
Pirmo reizi Rīgā – sarunu un ēdienu festivāls Liels & Vegāns
Rīga kļūst par starptautiskās AEHT ikgadējās konferences un profesiju konkursu norises vietu!
Zināmi konkursu Latvijas Gada Pavārs 2024 un Pavārzellis rezultāti


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts