Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

10.11.2011

IBA Pasaules čempionāta Classic rezultāti (Foto)

8. novembrī, pasaules kokteiļu čempionātā uz skatuves kāpa un savas prasmes demonstrēja 57 Classic kategorijas bārmeņi, kuri iedalīti tika vēl 5 kokteiļu grupās (After Dinner, Before Dinner, Sparkling, Fancy, Longdrink). Bartending.lv pievērsa uzmanību pagājušā gada pasaules čempionam Mario Hofferer no Austrijas, Alexander Rodoman no Krievijas, Helger Aava no Igaunijas, un pagājušā gada čempionam tehnikā Gregorz Pawel Szumski no Polijas.

Neuzkrītoši, taču viņu priekšnesumos varēja manīt uztraukumu, kā nekā katrs atnācis ar savu mērķi- uzvarēt, vai vismaz atkārtot panākumu :) Šoreiz Mario Hoffer nesanāca atkārtot panākumu, kā arī Gregorz Szumski tehnikā pieļāva mazas kļūdiņas (nokrita dekorācija).

Kopumā neviens kokteilis mūs nepārsteidza (vismaz izskata ziņā, jo degustēt nebija atļauts). Labie kokteiļi mijās ar vēl labākiem un dekorācijās novērojām sākot ar citrona miziņu, līdz pat zemeņu rozītēm un dažāda veida izgrebtām/izspiestām puķītēm :)

Atgādinam, ka Krievijas pārstāvis Alexander Rodoman ir vienīgais (vismaz pēc Bartending.lv info), kurš uzvarējis pasaules čempionātos gan flair (2004.gadā Seviljā), gan Classic (2011.gada Varšavā). Kā pat Alexandrs teica, viņš ir ļoti, ļoti vēlējies uzvarēt pasaules čempionātā, jau piedaloties atlasē Krievijā. Novēlēsim visiem dalībniekiem veiksmi lielajā Superfinālā, kas norisināsies jau šovakar!

IBA Pasaules čempionāta Classic rezultāti:



After Dinner! 3.vieta Maķedonija Mr. Metodi Perunkovski, 2.vieta Grieķija Mr. Nikolaos Mparmpakis, 1.vieta Spānija Mr. Manolo Martin Garcia!



After Dinner uzvarētāja kokteilis Magic Garden. Recepte: Bombay Spphire 3 cl, Marie Brizard Apry 2.5 cl, De Kuyper Sour Apple Pucker 1.5cl, Monin pistache, 3cl, Finest Call Lemon sour 1cl, Caraibos coconu cream 4.5cl. Metode: Shake, Glāze: Libbey Bravura 7700, Dekorācija: Beetroot, pumkin@turnip.



Before Dinner: 3. vieta Melnkalne Mr. Veselin Cabarkapa, 2.vieta Hong Konga Mr. Antonio Lai, 1.vieta New Zealand Mr. Jason Clark.



Fancy Cocktail: 3.vieta Ukraina Mr. Yuriy Sokiryan, 2.vieta Malta Mr. Damian Joseph Muscat, 1.vieta Japāna Mr.Takafumi Yamada!



Long drink: 3.vieta Horvātija, Mr. Roberto Zulijani, 2.vieta Portugāle Mrs. Cristina Jardim Pimenta, 1.vieta Krievija Mr. Alexander Rodoman!



Sparkling cocktail: 3.vieta Austria Mr. Mario Hofferer, 2.vieta Slovēnija Mr. Branko Lepoša, 1.vieta Bulgārija Mr. Vasil Kolev!

Šovakar visi labākie kokteiļu autori (ieskaitot Marek Posluszny Flair kategorijā) tiksies superfinālā, kur gatavos kokteiļus atkārtoti. Arī Marek Posluszny kokteili gatavos pēc Classic metodes, šoreiz bez Flair. No visiem kokteiļiem noskaidros Pasaules labāko kokteili :)


Avots: Bartending.lv

  

Vēl ziņas

Maxima izsludina pieteikšanos 15. Latvijas ķirbju čempionātam
Latvijas Vīnziņu čempionātā laurus plūc Ņikita Žaičenkovs
Jau piecpadsmito reizi Latvijā norisināsies Vīnziņu čempionāts
Latvijas iedzīvotāji aicināti iepazīt Gruzijas vīnus
ATTA CENTRE ievieš iekšējās paškontroles protokolu ATTA CLEAN


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts