Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

29.09.2018

Diskusija par vietējo pārtikas ražotāju ķēdēm un jaunumiem produkcijas ražošanā un realizācijā

2018. gada 9. oktobrī no plkst. 10.00 - 14.00, Zemkopības ministrijā, 314.telpā

Diskusijā aicinām piedalīties vietējās pārtikas ražotājus un to apvienojošās organizācijas, kā arī vietējās pārtikas izplatītājus! 
Iepazīstināsim ar projekta “B2B izplatīšanas modelis, lai atbalstītu vietējos pārtikas ražotājus Baltijas jūras reģiona lauku teritorijās” aktualitātēm. Atgādinām, ka projekta pamatideja balstās vietējās produkcijas ražotāju apvienojošo organizāciju Baltijas jūras reģiona lauku teritorijās izgaismotajā nepieciešamībā pēc izmaksu un cilvēkresursu saudzējoša risinājuma produkcijas izplatīšanai tās piedāvātājiem gala patērētājam. Projekta rezultātā mājražotāju, pārtikas amatnieku, mazo un vidējo uzņēmēju ražotā produkcija būs sastopama arvien biežāk un produkcijas ceļš uz to būs laiku, finanses un cilvēkresursus saudzējošāks. 

Nozares profesionāļi stāstīs par jaunākajām likumdošanas aktualitātēm un piedāvātajiem risinājumiem attiecībā uz "Izmantošanai pārtikā aizliegto un ierobežoti lietojamo augu, augu daļu un citu vielu saraksta" noteikumu projektu, grozījumiem MK Noteikumos Nr. 235 “Prasības olu apritei nelielā apjomā”, kā arī informāciju par augļu, ogu un dārzeņu alternatīvjām konservēšanas metodēm un Latvijas tradicionālo ārstniecības augu izmantošanu.

Programma:
Projekta “B2B izplatīšanas modelis, lai atbalstītu vietējos pārtikas ražotājus Baltijas jūras reģiona lauku teritorijās” aktualitātes
  Asnāte Ziemele, LLTA “Lauku Ceļotājs”

Latvijas tradicionālo ārstniecības augu izmantošana
 Dr.pharm. Vija Eniņa

Noteikumu projekts "Izmantošanai pārtikā aizliegto un ierobežoti lietojamo augu, augu daļu un citu vielu saraksts" 
  Veterinārā un pārtikas departamenta Pārtikas nekaitīguma nodaļas vadītājas vietnieks Māris Valdovskis 

Augļu, ogu un dārzeņu alternatīvās konservēšanas metodes
             Dārzkopības institūta vadošā pētniece Dr. sc. ing. Dalija Segliņa

Grozījumi MK Noteikumos Nr. 235 “Prasības olu apritei nelielā apjomā”
Grozījumi precizē prasību olu piegādei: uzņēmējs drīkst realizēt vistu olas gan galapatērētājam, gan arī mazumtirdzniecības uzņēmumam, kurš tieši apgādā galapatērētāju.
Veterinārā un pārtikas departamenta Pārtikas drošuma un higiēnas nodaļas vecākā referente Irita Lāce

Diskusija
Pietiekšanās: “Lauku ceļotājs” veronika@celotajs.lv, 67617600 līdz 1.10.2018. (Veronika).

  

Vēl ziņas

Konkursa Latvijas pavārs 2019 /Latvijas pavārzellis 2019 Nolikums
Pavasara Rīgas restorānu nedēļa jau pavisam drīz
Latvijā pirmās Mājas kafejnīcu dienas Lībiešu krastā un Dundagas novadā
23. aprīlī seminārs: Tūrisma produktu izveide Japānas tirgum
Latvijā sāk ražot degvīnu ar marinētu gurķīšu, mārrutku un citām garšām


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts