Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Kā izvēlēties virtuves iekārtas?
Zilais sierāboliņš
Kā noteikt melno piparu kvalitāti
Silampos trauki gatavošanai no nerūsējošā tērauda
Kā rodas caurumi sierā un vai tā mizas ir ēdamas


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts