Ekspertu padomi
Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi. Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.
Blanšēt tomātus
Rikota (riccota)
Kā pagatavot konusa picu (angļu val.)
Uztura mācība. Čia sēklas ir vērtīgs pārtikas produkts
Par gaļu un gaļas izstrādājumiem
