Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Papaija
Kur nopirkt virtuves iekārtas?
Laba kafija, aromāts un bauda!
Kā palielināt restorāna peļņu un samazināt rūpes ar iiko? video
Blanšēt tomātus


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts