Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Daži padomi, kā pareizi uzglabāt maizi
Kā cept zivis
Tumšas krāsas augļi un ogas
Kā pašiem pagatavot makaronus?
Ko darīt, ja ēdiens ir pārsālīts


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts