Maskarpone (mascarpone), horeca - Horeca.lv
Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Blanšēt tomātus
Rikota (riccota)
Kā pagatavot konusa picu (angļu val.)
Uztura mācība. Čia sēklas ir vērtīgs pārtikas produkts
Par gaļu un gaļas izstrādājumiem


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts