Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Kur nopirkt virtuves iekārtas?
Mīdijas aromātiskā kokosriekstu buljonā (angļu val.)
Daži padomi, kā pareizi uzglabāt maizi
Glutēns
Produkti, kuri zaudē kvalitāti, ja tos glabā ledusskapī


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts