Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ekspertu padomi

Maskarpone (mascarpone)

Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi.  Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.


















  

Saistītie raksti

Kas ir kristāls?
Kafijas skola
Kubebas pipari
Mīdijas aromātiskā kokosriekstu buljonā (angļu val.)
Kā gatavot ķiploku mērci


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts