Uzņēmumi / Izglītības iestādes, kursi, semināri

 

Karvings – no angļu valodas izgriešana. Šīs vārds starptautiski nozīmē dekoratīva izgriešana no dažādiem materiāliem.

 

Augļu un dārzeņu karvinga māksla radās Tālajos Austrumos un tūkstoš gadu laikā kļuva par nacionālas tradīcijas sastāvdaļu.

 

Ķīnas un Japānas karvinga tehnikas ir savstarpēji ļoti līdzīgas –tur izteikti ir novērojama tendence izgriezt uz augļiem un dārzeņiem cilvēka veidolu, dzīvniekus un hieroglifi.

 

Pilnīgi savādāka ir Taizemes meistaru izgriešanas tehnika. Tikai Taizemes meistari simtiem gadu no augļiem un dārzeņiem izgriež un veido ziedu kompozīcijas. Tieši Taizemes karvings izceļas ar izsmalcinātību un eleganci.

 

Mūsdienās šī māksla interesē un apvieno amatierus, gan profesionālus. Austrumu virtuves tendences ir piesaistījušas eiropiešu uzmanību šai mākslai un jau sen kulinārijas un pārtikas izstādes, svinīgas ceremonijas un saviesīgi pasākumi ne izpaliek bez galda izrotāšanas no augļu un dārzeņu izgrieztām kompozīcijām .

Tikpat labi ikdienā augļu un dārzeņu karvings var kļūt par ēdiena pasniegšanas sastāvdaļu. 

 

Taizemē karvinga mākslu pasniedz jau skolā mājturības stundā. Tādā veidā meitenēm tiek iemācīta galda servēšanas māksla, kas palīdz attīstīt radošo garu un spējas pagatavot garšīgu un skaisti pasniegtu ēdienu.

Karvings – dekoratīvā augļu un dārzeņu griešanas māksla.

Sākot ar š.g. 1.jūniju Rīgā tiks atvērta jauna karvinga skola.

Apmācības nodrošinās sertificēti pasniedzēji, Irina Fomičova un Marina Berinada, kas specializējušies un apgūvuši karvinga mākslas zināšanas un iemaņas, Allas Mišinas dibinātā Maskavas karvinga akadēmijā un ieguvuši zināšanas no Krievijas čempionāta karvinga uzvarētāja Vadima Nefedeva,kā arī no Taizemes karvinga ekspertes Thimthieng Pinmani.

Apmācības notiks gan latviešu,gan krievu valodā.

Pieņēmam visus interesentus ar un bez priekšzināšanām.

 

Kursu saturs :

 

1. līmenis – dažādu ziedu, lapiņu, čiekuru izgriešana.

 

2. līmenis – ziedu izgriešana no dažādiem dārzeņiem, kompozīciju veidošana.

 

3. līmenis –darbs ar kirbi: izgriešana un bareljefa veidošana.

 

4. līmenis – dzivnieku izgriešana un kompozīciju vidošana.

 

5. līmenis – arbūzu,meloņu griešana un kompozīciju veidošana.

 

 

Lekcijas un praktiskas nodarbības notiek latviešu un krievu valodā.

Mācību laiks no 10.00 līdz 18.00

Veicam arī individuālu apmācību Jums pieņēmamā laikā iepriekš vienojoties.