Horeca, viesnīcas, restorāni, kafejnīcas, bāri

Ziņas

02.01.2018

Produkti, kurus nav ieteicams ēst “nepareizā” laikā

Dažreiz pēc ēšanas cilvēks var sajūst diskomfortu, piemēram, vēdera uzpūšanos un citas nepatīkamas sajūtas. Izrādās, ka tam par iemeslu var būt “nepareizā” laikā uzņemta pārtika.


1. Biezpiens
Labākais laiks - diena
-palīdz gremošanai, parasti organisms ļoti labi pārstrādā šo produktu;
-nomierina gremošanas sistēmu.

Nav ieteicams – vakarā

2. Rīsi
Labākais laiks - diena
-dienas laikā organismā  notiek aktīvāka vielmaiņa, kas ļauj aktīvāk iztērēt uzņemtās  kalorijas;
- īsgraudu rīsus ieteicams ēst rudenī un ziemā, jo tiem piemīt sildoša iedarbība;
- gargraudu rīsus ēd vasarā, tie atvēsina organismu;
- basmati rīsi ir ieteicami cilvēkiem ar lieko svaru vai paaugstinātu gļotu daudzumu orgnismā

Nav ieteicams – vakarā-  veicina svara pieaugumu.

3. Āboli
Labākais laiks - no rīta:
- āboli veicina kunģa-zarnu trakta darbību;

Sliktākais laiks – vakars un pirms gulētiešanas:
- organiskās skābes var radīt diskomfortu un paaugstināt skābumu kunģi;
- naktī pektīns var radīt slogu gremošanas sistemai.

4. Saldumi
Labākais laiks - no rīta:
- insulīns, ko ražo mūsu ķermenis labāk pārstrādā cukuru no rīta;
- dienas laikā uzņemtās kalorijas tiks iztērētas.

Sliktakais laiks - vakars:
- cukurs veicina svara pieaugumu;
- cukurs var kairināt gremošanas sistēmu, kā rezultātā var būt nemierīgs miegs.

5. Banāni
Labākais laiks - pēcpusdiena:
- sakarā ar augstu škiedrvielu saturu, banāni veicina  gremošanu;
- banāni lēnām sagremojas, labāk to ēst ne ātrāk kā stundu pēc pusdienām;
- banānos ir zems skābuma līmenis, kas  neitralizē grēmas.

Sliktakais laiks - vēlu vakarā:

6. Gaļa
Labākais laiks – diena:
- gaļa ir grūti sagremojams products;
- pateicoties tās augstajam  olbaltumvielu saturam , gaļas maltīte veicina fizisko izturību un uzlabo koncentrēšanas spējas.

Sliktakais laiks - vakars:
 - ēst vakaros ar  olbaltumvielām bagātu  pārtiku nav ieteicams, jo tā apgrūtina gremošanas sistēmu un var traucēt miegu.

7. Pākšaugi
Labākais laiks - pēcpusdiena:
- pupas un lēcas pazemina holesterīna līmeni.

Sliktakais laiks - no rīta:

8. Rieksti
Labākais laiks - vakars:
- tie satur daudz labos taukus, jeb taukskābes, barības vielas, tai skaita omega-3 taukus un antioksidantus, vitmīnus A, C un E;
- ēdot riekstus, grūti pieņemties svarā

Mazāk ieteicamais laiks  - rīts / pēcpusdiena:
- šajā laikā no riekstiem organismam būs mazāks labums.

9. Vīģes un aprikozes
Labākais laiks - rīts:
- paātrina vielmaiņu;

Sliktakais laiks - vakars:
- noved pie gremošanas traucējumi un gāzu veidošanos.


10. Siers
Labākais laiks - rīts:

Sliktākais laiks - vakars:
- veicina svara pieaugumu.

11. Govs piens
Labākais laiks - vakars:
- govs piens ir grūti sagremojams produkts. Dažiem cilvēkiem trūkst enzīma, kurš spēj sadalīt piena laktozi.  Ja organisms labi panes govs pienu, tik un tā  ieteicams pienu pirms lietošanas to novārīt un lietot vakarā, tad efekts var būt nomierinošs un tas uzlabos miegu.

Sliktākais laiks - no rīta:
- govs piens ir grūti sagremojams.



Horeca

  

Vēl ziņas

Inovatīvs sadarbības projekts - mobilā mācību lietotne viesmīlības nozarē
Kas drošāks- steiks vai nageti
Uztura speciāliste Lizete Puga: ieteicamākie ēdieni ķermeņa labsajūtai
Veiksmīgi noritējis seminārs Somijas medijiem un tūrisma nozares pārstāvjiem
Ir nācis klajā pirmais MICHELIN ceļvedis Latvijā


Parakstīties uz jaunumiem

Vārds, uzvārds E-pasts