Ekspertu padomi
Maskarpone (mascarpone)
Maskarpone ir itāliešu krējumsiers no krējuma (tauku saturs vismaz 75%), denaturēts ar vīnskābi. Tas ir pienaini baltā krāsā un ir viegli uzputojams. Izmanto dažādos ēdienos, tā ir galvenā sastāvdaļa Itāļu desertam- tiramisu.

Saistītie raksti
Kā izvēlēties virtuves iekārtas?
Kaffir laima lapiņas
Piment de La Vera – kūpināta paprika
GERUCH-EX ir produkts, kurš atrisinās daudzas problēmas pārtikas rūpniecības un ēdināšanas uzņēmumos
Par gaļu un gaļas izstrādājumiem