HoReCa Ziņas Pievieno ziņu!

12.10.2021

Ko dot bērnam līdzi uz skolu pusdienās?

3 padomi pilnvērtīgu pusdienu sagatavošanai skolēniem

10.10.2021

Noskaidroti pavāru konkursa rezultāti un Bocuse d'Or Latvijas kandidāts uz Eiropas atlasi 2022

04.10.2021Putras mēnesī Latvijas iedzīvotājus aicina piedalīties labdarības akcijā

HoReCa Raksti Pievieno rakstu!

Aizsērējusi kanalizācija – jācīnās ar cēloņiem nevis sekām

Pārtikas ražošanas un apstrādes industrijā jau gadu desmitiem pastāv labi zināma problēma – tauku radītie aizsērējumi kanalizācija sistēmā

Riga Food vieta, kur tiekās Horeca nozares profesionāļi

No 9. līdz 11. septembrim satiec mūs plašākajā pārtikas izstādē Baltijas valstīs Riga Food, kas notiks Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā

Bērnu mīļākais ēdiens –cīsiņi

Viens no iemīļotākajiem bērnu ēdieniem ir cīsiņi

Nedēļas tēma

IBA - virtuālā maizes meistaru tikšanās no 25-28. 10.2021

Maizes cepēji, konditori un interesenti tiek aicināti piedalīties ideju apmaiņā. No 25. līdz 28. oktobrim 2021.g. vietnē iba.Connecting Experts

Ekspertu padomi Pievieno padomu!

Kā pagatavot maltīti uz nerūsējošā tērauda pannas?

Jau sen zināms, ka garda ēdiena pagatavošanai ir vajadzīga gan iedvesma, gan arī kripatiņa mīlestības, taču tikpat svarīgi ir arī kvalitatīvi virtuves piederumi

Iesaka barista: kādu krūzi vislabāk izvēlēties kafijas līdzņemšanai?

Produkti bez iepakojuma, atteikšanās no vienreizlietojamiem priekšmetiem, plastmasas atkritumu mazināšana un aizstāšana ar videi draudzīgākiem risinājumiem

Padomi, kā produktos esošās vērtīgās vielas saglabāt gatavojot

Termiskā apstrāde produkta vērtīgumu var gan vairot, gan mazināt, tā produktus var padarīt arī drošākus. Uzzini, kurus produktus ēst svaigus, kurus – termiski apstrādātus, kurus cept, bet – kurus noteikti ne